麥片是一種低糖、高營養、高能量食品，具有補充營養、緩解飢餓、潤腸通便等功效。
功效作用
麥片具有補充營養、緩解飢餓、潤腸通便等功效。
補充營養:
麥片含有維生素、礦物質、水，及糖，食用麥片能夠使人體營養成分得到補充。
緩解飢餓:
麥片中含有澱粉，熱量高，能夠緩解飢餓。運動過後可以食用麥片緩解飢餓感。
潤腸通便:
麥片含有豐富的膳食纖維，能促進腸道運動，從而起到促進排便的作用。大便不暢的人羣可以適當食用麥片來改善排便困難的問題。
營養價值
麥片中含有大量膳食纖維，能增強腸胃蠕動力，具有預防便祕的功效。麥片中含有鈣、鐵、磷等礦物質元素，能爲人體生長髮育提供助力，補充身體所需的成分，增強身體免疫力。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
麥片富含膳食纖維，大多數人羣都是可以食用。
禁忌人羣
對麥片過敏者禁用。
對麥片過敏者:
對麥片過敏的人羣是禁止服用麥片的，以免誘發過敏。
用量
根據個人喜好，適量食用。
不宜同用
麥片是可以和大多數食物一起食用的，但要注意，大家在享受麥片的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
麥片可以用來做粥，有草莓牛奶燕麥粥、酸奶燕麥粥、芹菜豆腐燕麥粥、燕麥鹹粥、牛奶麥片粥等。
草莓牛奶燕麥粥:
將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱至麥片完全軟化後就可以食用了。
酸奶燕麥粥:
可以將燕麥放入酸奶中，攪拌之後就可以食用。
芹菜豆腐燕麥粥:
將芹菜洗淨切碎與豆腐燕麥片一同放入鍋中。加水適量，用旺火燒開，轉小火煮成粥，加入精鹽適量即成，日常服用。
燕麥鹹粥:
熱鍋裏放少許油，下紅蔥頭爆香，再下火腿丁翻炒。加水，放入燕麥片、包菜絲、牛奶，煮滾。出鍋前放胡椒粉和香油，拌勻即可。
牛奶麥片粥:
麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。鍋置火上，倒入麥片，小火煮20分鐘，加入牛奶拌勻再煮15分鐘，加入白糖攪勻即可。
溫馨提示
麥片營養豐富，但不容易消化，所以，食用麥片食品要掌握“少量、經常”的原則，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。
