燕麥是禾本科燕麥屬一年生草本植物的種子，通常在每年的4到9月開花結果，是一種世界性栽培作物。燕麥適合生長在高寒乾燥的環境中，主要分佈在北半球的溫帶地區，在加拿大、俄羅斯、美國、澳大利亞、德國、中國等地種植。燕麥穀粒含有豐富的營養成分，具有一定的食用價值和保健效果，可以磨麪食用，也可以煮粥食用，適合普通人。
血糖值高能吃燕麥片嗎
1、燕麥片是由燕麥粒軋製而成的食物，幾乎具有燕麥的大部分營養成分，包括碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷等礦物質。燕麥片可以用溫開水提取食用，含有的飲食纖維有助於降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白質，促進體內膽固醇的排泄，在一定程度上降低糖尿病血管併發症的風險，緩解便祕。
2、此外，燕麥片中含有的維生素B、維生素E、葉酸等營養物質有助於改善體內的血液循環，可在一定程度上預防骨質疏鬆和貧血，促進傷口癒合。血糖值高的集團在日常生活中要注意飲食清淡，嚴格控制碳水化合物的攝入量，避免病情惡化。一般來說，血糖值高的人可以適量吃燕麥片，同時也需要儘量減少其他主食的攝取量，將血糖值控制在穩定的範圍內。
