近年來，脂肪肝已經成爲我國最常見的肝病之一，這種疾病多發生在肥胖者、飲酒過量者、高脂肪飲食者、運動者不足、慢性肝病患者和中老年內分泌患者中。脂肪肝的誘因與飲食預防密切相關，脂肪肝是怎麼吃的？
脂肪肝是怎麼吃出來的？
完全吃素容易患脂肪肝:很多人認爲吃素不會患脂肪肝，其實這是不合理的。完全吃素一方面，蛋白質攝入不足會影響健康，另一方面不利於脂肪代謝，誘發脂肪肝。因此，最健康合理的飲食要清淡，但不要完全吃蔬菜，適量吃肉菜。
飯後喝茶容易得脂肪肝:現在很多人養成飯後喝茶的習慣，不利於預防脂肪肝。吃肉後不要馬上喝茶。不那樣的話，容易便祕，增加有毒物質對肝臟的損傷，誘發脂肪肝。
混合飲酒容易引起脂肪肝:多種酒混合飲酒容易引起酒精脂肪肝，長期飲酒、空腹飲酒等誘發酒精脂肪肝。
如何吃才能預防脂肪肝？
吃茄子可以預防脂肪肝:脂肪肝患者在飲食中選擇茄子，有助於疾病的恢復。茄子中含有的抑角苷具有降低膽固醇的作用，經常食用對脂肪肝病狀有一定的治療作用。
花生豆漿狙擊脂肪肝:臨牀實踐證明，花生豆漿具有降低血脂和延長壽命的作用，非常適合脂肪肝患者食用。患者也可以製作花生豆漿吃，具有強身健體、減肥瘦身的效果。具體來說，取大豆50克，花生25克，洗淨浸泡2小時，用豆漿機出漿。蕎麥是肝瘦:蕎麥對血脂和脂肪肝的影響起着積極的作用，最新研究表明蕎麥對老鼠的高脂血症模型有降低脂肪的作用。
脂肪肝的形成大多與不良飲食習慣有關，隨着生活水平的提高，人們的飲食結構也發生了很大變化，整天大魚大肉，吃五穀雜糧的人很少，健康在不知不覺中受到威脅。因此，爲了健康，我們應該注意保持健康。
