脂肪肝不一定是因爲肉多，油多。自己平時飲食結構不好，身體營養不良，脂肪肝也會發生。脂肪肝，在大家腦中與肉類食物、油膩食物有關，其實並非如此。脂肪肝是肝細胞內脂肪過多積累引起的，正常人的肝臟，脂肪佔3%-5%。
爲什麼吃素會得脂肪肝
從蛋白質開始。脂肪在體內的運輸需要脂肪蛋白，形象點是脂肪是乘客，脂肪蛋白是交通工具。脂肪蛋白不足時，脂肪運輸受阻，大量聚集在肝細胞中，形成脂肪肝。載脂蛋白不足是什麼情況？載脂蛋白的合成需要氨基酸，如果我們的飲食結構不合理，攝取的氨基酸不足，載脂蛋白的合成就會受到阻礙。現在明白了吧，吃素也會得脂肪肝。
脂肪肝的初期症狀不明顯
脂肪肝屬於全球性疾病，改革開放以來，隨着生活水平的提高和生活節奏的加快，我國脂肪肝的發病率也逐年提高，據統計，現在脂肪肝已經取代了病毒性肝炎，成爲世界上發病率最高的肝病。脂肪肝初期無明顯症狀，極少數患者患肝區疼痛等脂肪肝發展到中期，患者逐漸腹脹、四肢無力、肝區疼痛等病情惡化，一些男性乳房發育，女性閉經或月經過多等內分泌失調。
長期酗酒、肥胖等是脂肪肝高危人羣
1、長期慢性酗酒，這是我們公認的酒精性脂肪肝的重要原因
2、肥胖、肥胖與脂肪肝的發生成正比關係，重度肥胖患者脂肪肝的發病率達到58%到94%
3、營養、蛋白質不足也是脂肪肝的重要原因，因此吃單純素不是最好的飲食結構
4、一些代謝性疾病、糖尿病、糖尿病的發生與肝臟的發生密切相關，這是脂肪肝臟的重要原因
脂肪肝不怕預防
普通人如何預防脂肪肝？脂肪肝其實並不可怕。管理嘴張開腳可以預防。
1、早睡早起，形成良好的生物鐘。工作和休息有規律，不僅可以預防脂肪肝，還可以讓你白天感到清爽，不會感到睏倦。
2、合理飲食。不要挑食，平時吃三分蔬菜，七分蛋白，多吃水果，多吃含纖維素的食物。戒菸戒酒，按時吃飯。
3、鍛鍊身體。鍛鍊身體不在於你一天鍛鍊了多少，出了多少汗，堅持下去，每天30分鐘，走路也可以。
