孩子是父母的心寶，是家裏的小皇帝。一般來說，家裏美味的孩子優先，現在的孩子喜歡吃零食。這引起了兒童脂肪肝的問題。肥胖過度的兒童有20%-30%的脂肪肝。那麼，兒童如何預防脂肪肝呢？
近年來的調查顯示，兒童患脂肪肝的人不少，兒童肝內脂肪含量達到40%。兒童脂肪肝的常見原因是高脂肪低蛋白飲食、不合理的零食、運動和體力活動不足、偏食、厭食或飲食中b族維生素不足，特別是維生素B1不足。目前，兒童脂肪肝最常見的原因是飲食不合理，營養過剩引起過度肥胖引起脂肪肝，過度肥胖的兒童20%-30%患有不同程度的脂肪肝。調查顯示，過度肥胖的孩子大部分(65%-80%)都喜歡肉食，食量多，也有甜食。
預防兒童脂肪肝，以合理調整飲食、加強體育鍛煉爲主。
一是在日常飲食中，注意飲食結構的合理性，多吃牛奶、魚類、豆製品等富含蛋白質的食物，儘量少攝取豬肉、牛肉食物，保護和促進肝細胞的恢復和再生。
二是要注意調節供應足量的維生素，特別是維生素b族和維生素c，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、白菜、黃瓜、冬瓜、竹筍、西紅柿等。
三是限制飲食總熱量，主要控制糖類和脂肪的攝，這些營養物質超過熱量和代謝需求時，成爲脂肪貯藏。
四是加強兒童體育鍛煉的指導，肥胖兒童應重視體力活動和體育鍛煉，平時應多讓他們去戶外活動，儘量不要坐。因爲減肥是消除它的核心任務，肝內的脂肪會隨着身體的脂肪而減少。
五、儘量避免各種藥物。
受傷的肝功能減弱，此時服用大量藥物(包括維生素、草藥)，吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質，會使肝臟的損傷狀況惡化。但是，專家表示，脂肪肝引起肝功能異常或轉氨酶上升時，應在醫生的指導下服用降脂藥、降脂藥和魚油類健康食品，但決不能擅自增加藥量。
六、少吃肥肉和油炸食品。脂肪肝的排毒、淨化血液、排廢功能大幅減少，應儘量少攝取脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調整時間。
七、多吃有機食物。有機食物中含有的殺蟲劑少，可以減輕肝臟的負擔。此外，吃散養家禽等肉食也有助於脂肪肝的恢復。建議:每天吃500克新鮮綠葉蔬菜。
八、補充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝功能，預防肝炎，有助於改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中可以釋放半胱氨酸。
九、多攝取蛋白質。補充蛋白質有助於改善肝功能，但請注意紅肉每週只能吃一次。蛋黃每天不得超過2個。經常吃油少的豆製品，多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。
