有研究表明，高昂的醫療技術能減少10%的患者提前死亡，而健康生活方式不花費多少錢就可以減少70%的患者提前死亡。所以“最好的醫生是自己，最好的處方是知識，最好的藥物是時間，最好的心情是寧靜”養成良好的生活方式，用膳食獲得健康，食物纔是最好的醫藥。
下面列舉了對免疫有幫助的常見食物，你忽略了嗎？
1:吃乳清蛋白的老鼠可以增加腸道中自然殺死細胞的數量，增強腸道免疫，降低腸道病毒感染的概率。乳清蛋白可以提高免疫系統對抗原的認識，對適應性免疫反應具有顯着的活化作用。乳清蛋白除了可以降低過敏反應，還可以抑制TH2免疫反應，這種抑製作用與腸道調節T細胞數量的增加有關。
2:蘑菇菌絲可以促進吞噬細胞分泌IL-1β，活化t細胞生成IL-2。感染的老鼠口服蘑菇多糖後，可以提高感染老鼠的生存率，活化樹突細胞分泌IL-12。蘑菇菌絲體多糖和糖蛋白區分物促進鼠脾細胞生成IFN。蘑菇除了具有免疫調節活性成分β-葡萄糖外，還富含α-葡萄糖的提取物，被稱爲活性自糖相關化合物(AHCC)，可以提高感染動物的生存率，提高血清IgM和IgG的生成。
3：大豆胜肽可增加血液中自然殺傷細胞及巨噬細胞比例，並可加強吞噬活性，主要刺激活化細胞性免疫反應。大豆異黃酮可以抑制IL-6等炎症因子的生成，通過TLR受體和NF-kB的信息傳導路徑進行控制。炎症時，補充異黃酮不僅可以降低腸炎和類風溼性關節炎的發生，還可以降低IFN-γ，促進IL-4的生成。黃豆異黃酮可以抑制炎症反應，減緩I型免疫反應傾向性疾病的發生。但是，在卵巢切除的動物實驗中，補充大豆異黃酮會降低胸腺的重量，影響t細胞的成熟，對免疫細胞的發展有負面影響。
4:薏苡仁中多糖的成分具有抑制補充體過度活化的作用，可以解炎症反應的誘發。薏苡可以降低COX和NOS，降低PGE2和一氧化氮等炎症因子的生成。補充薏苡不僅可以增加自然殺傷細胞和Tc活性，還可以增加IL-2的生成，抑制過敏原專一性IL-5的祕密。
5：山藥糖蛋白可活化自然殺傷細胞與吞噬細胞等，並證實可由TLR4傳導途徑，促使巨噬細胞活化生成TNF等細胞激素。
6：研究指出，以蜂膠萃取物作爲佐劑，不僅可促使抗體生成，還可增加IFN-γ，促使T細胞激素分泌，活化細胞性免疫反應。高發炎時，蜂膠中的肉桂酸、香豆酸、咖啡酸苯乙烯和黃酮類化合物可以抑制炎症的發生，在降低IFNd祕密的同時，顯着提高IL-4的生成。蜂膠對第一型和第二型t細胞反應有調節作用。動物實驗模式證明，無菌鼠腸道分泌免疫球蛋白IgA的漿液細胞顯着減少，在微生物共存的狀態下，粘膜組織IgA的生成可以大幅度提高。
7：除了調節腸道微生物的平衡外，長期攝取益生菌還可提升人體分泌干擾素-γ的能力，增加腸道IgA的生成，產生抗菌物質，調節細胞激素的分泌等作用。以益生菌爲食的腸炎小鼠，脾臟及培氏結淋巴細胞分泌IFN-γ，IL-12，及腫瘤壞死因子-α等細胞激素顯著降低，顯示益生菌有抵抗腸道發炎的效果。在小鼠動物模式中，將乾酪乳酸桿菌處理後發現，益生菌可促進脾臟細胞IFN-γ與IL-5的產生，且降低IgE的生成。
中國居民飲食指南(2016)指出，每天攝取250-400400g，其中全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。(山藥和薏苡仁是紅薯類)
吃各種各樣的牛奶製品，每天相當於液體牛奶300g的大豆和堅果類25-35g
免疫調節的食材來源非常廣泛，本文列舉的一部分食材主要活化免疫系統、腫瘤、過敏、自身免疫
