由於工作忙碌等原因，不少白領一族的晚餐都會推遲，甚至到晚上9-10點左右才吃晚餐，可是進食不正常，不僅會影響胃部健康，還有研究表明，太晚吃晚餐會導致尿結石，忙碌的白領們要小心了！
尿結石形成與晚餐進食時間太遲有關
根據國外專家研究成果發現，尿結石的形成與晚餐太晚相關。由於食物中含的鈣進入人體後除一部分被吸收利用外，多餘的鈣就會從尿液中排出，而尿結石的主要成分是鈣。如果尿液排不出，就會導致人體中的鈣增多。但是，人體排尿高峯通常在飯後4~5小時，晚飯吃得太晚後睡覺的話，晚飯後產生的尿液都會留在尿路上，不能馬上排出體外。隨着時間的推移，尿的鈣含量也會增加，結石容易形成。因此，建議晚餐在晚上6-7點左右吃飯。
如何正確吃晚飯？
1、晚飯不吃，可以睡得很香
晚飯的具體吃法取決於每個人的身體狀況和個人需求，最好自己不要餓。但要注意的是，晚飯決不能吃飽，也不能支撐。晚餐時間最好安排在晚上18點左右，儘量不要超過晚上8點。八點之後，就不要再吃任何東西，但可以飲水。此外，爲了充分消化晚上吃的食物，晚飯後4小時內不要睡覺。
2、選擇含纖維和碳水化合物較多的食物
在晚餐中，應該有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，可以增加維生素，也可以提供纖維。另外，適量減少麪食，適當吃粗糧，少量吃魚。
3、晚餐儘量不要吃這些東西
近年來，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病多發，與晚餐飲食不當有關。許多家庭的晚餐菜餚豐富，有雞、鴨、魚、肉、蛋等，餐桌上滿是高蛋白質、高脂肪、高能量食品，運動量不足，危害未來的健康。除了
以外，晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，也儘量不要喝酒。晚飯時，許多人有喝酒的習慣，但這不利於健康。這是因爲夜間酒精過多會妨礙新陳代謝，酒精刺激胃，人不能休息，睡眠不好。除此以外，還要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等，纔可以避免引發尿道結石。
