目前，電磁爐面板材質分爲兩種，一種是微晶玻璃，另一種鋼化玻璃。其中，微晶玻璃面板是最好的。那微晶玻璃面板有什麼特點呢？
微晶玻璃又稱爲陶瓷玻璃，是一種將玻璃進行析晶製成的材料。通常析晶而形成的較大晶體會在玻璃中形成局部應力，產生裂紋而降低玻璃的輕度。但微晶玻璃具有均勻分佈的微細結晶，不存在氣孔。
在製造時，需要先熔化一種玻璃，然後加一些特殊的配料，比如金紅石等。將玻璃熔化和澄清後，可用玻璃製造中所採用的各種成型方法加工成製品，如吹、壓、注、拉等，也就是不採用一般的陶瓷加工成型的方法，而是經過熔體相互成型，最後將玻璃在進行控制的熱處理下析晶。
微晶玻璃用途很廣，因爲它有低的膨脹係數，優越的耐溫度急變形及高度耐腐蝕性能。用它來製作微波爐的面板，不易損壞，使用壽命長。所以，買電磁爐，一定要買微晶玻璃面板的電磁爐。
