目前，市面上有兩種電磁爐，一種是低頻電磁爐，另一種是高頻電磁爐。兩者相比之下，高頻電磁爐有什麼優勢呢？高頻電磁爐如何選購？
高頻電磁爐是通過高頻大電流發生器來轉換電能的，具有體積小、重量輕、移動方便、熱效率高的優點。相比低頻電磁爐，它更受消費者歡迎，因爲加熱過程中不會發出強烈噪音，也不存在鐵損和銅損，加熱效果好。加熱時，它會將工頻50HZ變換成20-40kH的頻率振盪，再通過感應線圈產生交變磁場，在鍋底形成渦流，從而加熱炊具。選購時，千萬不要認爲它貴就不值得買，其實它比低頻電磁爐更值得買。
不過，要注意檢查它的外觀及零部件，以免買到質量不好的電磁爐。外觀方面，要無起泡、無干裂和壓痕，按鍵要靈活，電源線要完好無損。功能組件方面，要詳細問清銷售人員，最好使用大功率組件，不能是多種組件組合而成的，不然故障率高。零部件方面，檢查是否鬆動或脫落，可以用搖晃的方式進行測試。
