青毛豆的功效與作用有美容護膚、減肥瘦身、緩解疲勞、改善體重下降、補充營養等，建議適量食用青毛豆。
1、美容護膚：青毛豆具有美容護膚效果，可以改善食慾不振。青毛豆中含有大量的異黃酮，對於肌膚能夠發揮保護的作用，多補充異黃酮能夠有效減少皺紋，使得肌膚更加細嫩。
2、減肥瘦身：青毛豆中含有豐富的營養，擁有衆多的活性物質，如果能夠多吃就可以擁有苗條的身材，抑制體內脂肪的形成，同時還可以促進脂肪的分解，能夠促進新陳代謝。
3、緩解疲勞：青毛豆中含有豐富的鉀元素，進入到炎熱夏季時就應該選擇多吃一些，能夠有效緩解疲勞，也具有補充體力的效果。
4、改善體重下降：青黃豆中含有豐富的卵磷脂，能夠有效緩解體重下降等異常的現象。
5、補充營養：青毛豆含有多種營養成分，如維生素、膳食纖維等，可以補充身體所需要的營養成分。
若在食用青毛豆後身體出現不適，需要及時就醫治療。
