減肥能吃涼皮，但不建議多吃，且不建議加入其他調味料。
涼皮是一種生活中常見的小吃，100g涼皮中所含的熱量約爲100大卡，熱量不算太高，所以減肥期間能吃涼皮。但是，由於涼皮的主要成分爲澱粉，所以其糖分及碳水化合物含量較高，若減肥期間過多食用，且使用後未及時進行運動消耗體內熱量，可能導致糖分、碳水化合物堆積，引起脂肪增多，對減肥效果造成影響，所以減肥期間不建議吃過多涼皮。同時，肥胖人羣吃涼皮時不建議加入其他調味料，因爲調味料中通常也含有較高的熱量，也可能對減肥效果產生影響。
減肥期間其實並沒有嚴格的飲食規定，即使是高熱量、高碳水等食物，也可以偶爾食用一次，但需注意食用後及時進行運動，避免體內脂肪堆積。
