患肥胖症的人基本上是由於熱量過剩所致，因此減肥一方面是減少攝人體內的熱量，消耗體內積蓄的能量——即脂肪;另一方面通過強調營養均衡防止新的熱量過剩——即脂肪組織再生。當前人們的生活水平普遍得到提高，物質生活比較豐富，一些不好的飲食習慣使人們的腸胃無法消納。
生活工作緊張的人易患肥胖症，而蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人們所認可。
蘋果減肥可以使人們的消化系統得到充分的休息。恢復其本來的機能，使機能得以正常工作。
蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了減肥。
蘋果減肥促進消化系統的功能，由於蘋果能夠被人體充分消化。吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃。腎臟的負擔;使體內廢物得以充分排出，使血液得以淨化。試想，人體內的廢物得以順暢排出，吐故納新趨於正常，不是可以預防和治癒許多的疾患嗎?
蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力，增強人體的免疫力。同時也使人們的神經更趨健全，內分泌功能更加合理，對改善人們的精神面貌，促進皮膚的正常生理活動具有無法估量的益處。
蘋果減肥的具體方法
蘋果減肥的具體方法是減肥期間每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺飢餓爲好。3天之內不能吃其它食物。要知道任何食物都會刺激你的腸胃，使食用蘋果後正常的消化吸收功能紊亂，當然如果因爲工作或其它無法抗拒的原因，也可以自己做1日或2日減肥，只要做到了，也可以收到效果。
如果感覺口渴，可飲用白開水及一些沒有刺激性的茶水。總之減肥期間，腸胃對食物、飲料十分敏感，不能隨便飲用飲料，以免引起腸胃不適。
食用的蘋果當然要首選沒有受過農藥污染的，不方便的話，普通的蘋果即可。但要注意生吃前要洗淨、削皮。儘可能食用新鮮的蘋果。有些人身體不適生食，可以做成果醬、果汁(切記不可添加其它成分)。市售的果汁往往含有添加劑，最好不要飲用。
把蘋果用微波爐加溫至變軟也可食用。如果將榨好的果汁加些瓊脂做成果凍，未嘗不是一種好的食用方法。
總之，只要我們稍稍進行一下加工，定可以找出適合個人食用的方法，而且也能克服連續食用蘋果給心理帶來的負影響。
三日蘋果減肥，效果顯著，如果在第三天的晚上配合灌腸(即沖洗腸道)效果更爲顯著。排便正常的人大可不必，因爲這種方法比較麻煩，故可省略。
