蘋果香蕉減肥法，即三天內只吃蘋果或香蕉的一種減肥方法。這種瘦身法非常簡單，只需要3天持續吃蘋果或香蕉和喝白開水，理論上便可達到每個週期減掉3至5千克的效果。
當然，蘋果香蕉減肥法只是階段性實施的方法，一週兩天便可，並不是長期斷食，斷食的目的主要是清理腸內垃圾和毒素，達到清腸排毒的作用，所以又有“斷食排毒減肥法”一說。總而言之，這是一種比較健康的減肥方式，對身體健康的影響並不大。
蘋果香蕉減肥法以食用蘋果和香蕉爲主，下面簡單介紹下兩種方式的做法。
1、蘋果斷食減肥法
這種蘋果減肥斷食法非常常見，每天進食的蘋果不限量也不限品種，只管吃到飽，但注意蘋果要連皮吃，因此吃前要徹底洗淨。
2、香蕉斷食減肥法
一樣不限制量，斷食期間愛吃多少就吃多少。由於香蕉性寒、含鉀量高，因此患有高血壓、急慢性腎炎、腎功能不全者以及有水腫症狀者都不宜採用此法。
