促進造血、保肝護腎、強體
巴西菇又名姬松茸，是一種可食用菌。原產地在巴西和密魯等地，因此名爲巴西菇。巴西菇富含蛋白質、維生素、灰分及醣類等，與其他菌行相比，巴西菇的蛋白質與糖質含量更爲豐富。1、促進造血：巴西菇可促進骨髓造血功能，有效改善化療對骨髓造血功能的抑制，使血小板、白細胞總數及外周血紅蛋白濃度恢復正常。2、保肝護腎：巴西菇性平味甘，歸肝經與腎經。具有激活免疫與固本扶正的雙重功能，可作用於肝臟和腎臟，提高肝腎功能。3、強體：巴西菇富含活性多糖體，是靈芝的5倍，有助增強免疫細胞活性。其含有獨特的β-（1-6）-D-葡萄糖結構，能直接作用於免疫系統，有助增強免疫功能。4、抗癌：巴西菇中的多糖成分爲特殊雙鏈活性物質，有效抗基因突變及抗癌，抑制癌細胞生成。微量元素硒和酚類化合物也爲天然抗癌成分，有助降低癌症病毒活性。
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高脂食物、高鈣食物
巴西菇中含有豐富的不飽和脂肪酸，若與高脂肪食物同食，會降低不飽和脂肪酸的吸收率。巴西菇富含草酸及維生素d，可促進食物中鈣的吸收，草酸會和鈣結合生成難以溶解的物質。
燉湯
將雞塊和薑片放入電壓力鍋內，倒入泡發好的巴西菇和適量水，再加適量生抽、老抽、米酒、食鹽等調味料，攪拌均勻後蓋上蓋子，連續燉20分鐘。
