檢查肝功能的時候，我們需要在空腹的情況下進行抽血的化驗。並且空腹的時間一般是在8到12個小時之間。在這樣的時間段，我們一定不要吃東西，當然也不能夠喝水。
爲什麼要空腹才能夠檢查肝功能呢？因爲一旦進食，我們就會刺激到膽囊，膽囊分泌的膽汁與我們吃進去的食物，消化後的蛋白質會一同被身體所吸收，從而就會造成雪中總膽紅素的升高，當然也有可能會出現轉氨酶的升高，這樣就會影響我們的檢查結果的準確性。
再來說一下喝水的問題。喝水雖然沒有比進食產生的影響大，但是多多少少都會影響到數值波動，再有就是檢查結果的準確性，所以說我們在檢查之前一定不要進食和喝水。
檢查肝功能之前必須要空腹之外，還需要我們做的是在三天之內不允許吃那些高脂類的食品，在24小時之內也不宜去飲酒，吃飯主要以清淡的飲食爲主。
