綠豆是比較常見的一種食材，可以用綠豆做成很多食物。綠豆的營養比較高，適當吃點綠豆對身體有很多好處。很多孕婦在孕早期的時候特別容易餓，久不久就想吃東西尤其是晚上的時候。那麼孕早期晚上餓了可以吃綠豆麪嗎？
孕婦在孕早期晚上餓了是可以吃綠豆麪的，綠豆裏面含有人體所需要的氨基酸-賴氨酸，這是合成蛋白質的重要元素。不僅可以增進孕婦的食慾和消化功能，還可以提高智力、促進發育。而且綠豆做成的麪條容易消化，所以孕期孕婦是可以吃的，對自身和胎兒都是有益的。
除了可以吃綠豆麪條，還可以吃綠豆糕、綠豆粥、綠豆湯等，不僅可以降火，還能清除胎毒，對孕期便祕也有很大的幫助。但是要注意，如果體質比較寒的話，就不要經常吃，偶爾吃一次就可以了。
在孕早期的時候，飲食要注意控制，油膩辛辣的食物少吃，還要記得及時補充葉酸。因爲葉酸關係到胎兒的神經系統發育，如果孕期缺乏葉酸，會增大胎兒出現畸形的機率。含有葉酸的食物有很多種，比如菠菜、小白菜、生菜、萵筍、動物肝臟、豆類、橙子、香蕉、草莓等等。
