蔬菜是我們身體必不可少的食物，如果不吃蔬菜的話有可能誘發很多疾病，最常見的就是敗血症了。但是有很多小孩兒不愛吃蔬菜，作家長的也束手無策，不知道怎麼辦纔好。那麼兒童不吃蔬菜補什麼好呢，有的家長試圖用相近的食物來替代蔬菜，其實這是不可取的。
兒童不吃蔬菜補什麼好
其實沒有什麼可以替代蔬菜的食物。孩子不愛吃蔬菜，適當地吃一些水果還是有利於補充維生素膳食纖維等的，總比蔬菜不吃、水果也不吃強得多。但是，一定要注意：蔬菜水果其實是兩類食物，兩者不能相互代替，營養上也不能劃等號。中國居民膳食指南對於不同年齡階段水果和蔬菜推薦的量有所不同(見表)，但是我們會發現一個共同的規律，蔬菜的量比水果的量要多。所以，水果營養好，但是蔬菜其實更具有優勢，綜合來看蔬菜在膳食結構中的意義，要大於水果。
孩子不愛吃蔬菜怎麼解決
1、做菜要多花樣
寶寶之所以不願意吃蔬菜，有很大程度上的原因就是因爲蔬菜的口感不是非常的好，所以家長們要正確的學習各種各樣蔬菜的做法，將蔬菜做出花樣來，那麼寶寶肯定會非常願意吃了。比如說將蔬菜做成蔬菜餅或者說做成蔬菜汁等等，這樣就可以引起寶寶的食慾了。
2、讓孩子親自動手
在做飯的時候可以讓孩子一起動手參與，孩子自身親自動手參與做出來的飯菜可以讓自己非常有成就感，在吃飯的時候也會變得非常的積極主動。當然，在做飯的時候，寶寶可能幫不上多大的忙，比如說可以讓稍微大一點的寶寶和媽媽一起擇菜洗菜，這樣做的目的是爲了充分激發出孩子的參與欲，從而引起孩子的食慾。
3、創造良好吃飯氛圍
在吃飯的過程當中，如果發現寶寶不願意吃蔬菜，千萬不要嚴厲的批評，因爲一個良好的吃飯的氛圍可以有助於師範時的心情，吃飯時心情如果太壞的話，會影響寶寶的食慾的，所以說要爲寶寶創造一個良好的吃飯氛圍。
4、帶孩子一起去買菜
在買菜的過程當中可以多帶着寶寶出去轉一轉，讓寶寶和媽媽一起去買菜。這種方法的原理和上面讓孩子親自動手做飯是同一個道理，讓寶寶參與到買菜的過程當中，可以從一定程度上激發寶寶吃蔬菜的慾望。
上面給大家介紹完了兒童不吃蔬菜怎麼解決，其實兒童不吃蔬菜的話，做家長的要學會循循善誘，幫助孩子漸漸愛上蔬菜。不能試圖用其他事物來代替，沒有什麼食物是可以替代蔬菜的，所以家長們可以採取上面我們介紹的方法來幫助孩子愛上蔬菜。
