海蔘的滋補效果不錯，而且口感也好，平常適當的吃些海蔘是很好的，對身體健康有一定幫助，有些病人在手術後也會通過海蔘來補充元氣，以促進疾病儘快癒合，不過，小孩免疫力低吃海蔘行嗎？
小孩免疫力低吃海蔘行，不過要適當的吃，不宜吃太多，海蔘的營養價值比較高，可以增強身體的免疫能力，而且還富含鐵元素，蛋白質等物質，可以爲身體補充營養成分，也能預防缺鐵性貧血。另外，對於免疫力低的孩子，除了可以飲食來進補外，平時也應當參加一些戶外活動，對提高身體素質也有幫助。
海蔘口感好，營養也全面，但是孩子要合理的攝入才行，三歲以下的孩子不宜攝入過多，以免導致胃腸道反應，從而引發腸胃不適症狀，在春季天氣比較乾燥的時候，孩子也不能吃太多，以免引發上火的現象，所以春季進行食補的時候要控制好用量。
海蔘在製作的時候，不要加入過多的佐料，激素醋，不僅影響食物的口感，還會使營養價值降低，而且儘量簡單的進行烹飪，可以清蒸或水煮，能較大程度的保留營養。
