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孕婦補營養吃什麼:米粥篇

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孕婦補營養吃什麼:米粥篇

一、板栗核桃粥對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症。有很好的食療作用。

原料:板栗50克,核桃仁50克,大米100克。

調料:鹽3克,雞粉1克。

本食譜製作過程:

1、將板栗切成粒,核桃仁切成粒,大米用清水洗淨。

2、取煲一個,注入適量清水,用中火燒開,下入大米,改小火煲至米開花。

3、然後加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調入鹽、雞粉推勻即可。

二、酸棗粳米粥懷孕初期,孕婦會伴有胃酸反胃、孕吐等症狀。雖然這是正常現象,但是難免會影響孕婦的食慾,酸棗粳米粥,酸棗的酸酸甜甜能促消化增食慾,粳米更是營養豐富,對孕婦特別好。酸棗粳米粥具有養心安神的功效。

準備材料:酸棗幾顆、粳米適量製作過程:

1、酸棗洗淨後去核,然後切成粒剁碎;;粳米用水泡1個小時。 (爲了省時間最好提前泡好)2、接着先將粳米用鍋煮成粥,煮半個小時以上一般可以了,當粳米快要熟爛時,下酸棗末煮熟。最後調味道即可。

三、香菇蕎麥粥蕎麥中含有豐富的亞油酸、檸檬酸、蘋果酸和蘆丁,對預防妊娠高血壓有一定的作用,但蕎麥較難消化,一次不宜多食。

準備材料:香菇、粳米、蕎麥、食鹽適量製作過程:先將香菇浸入水中,泡開切成絲。然後將粳米和蕎麥淘洗乾淨,(粳米事先泡好纔好煮)放入鍋中,加適量水,開大火煮。最後當沸騰後放入香菇絲,轉小火,慢慢熬製成粥即可。

四、當歸豬骨粥當歸豬骨粥,具有補肝腎,強筋骨等營養價值。適用於貧血,筋骨痠痛,增強孕婦體質。陰虛火旺及溼重腹脹納呆者忌用。

準備材料:當歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。

製作過程:

先煮豬脛骨和當歸,1小時後,取汁去渣,加入淘淨的大米 煮,粥將熟時加鹽,稍煮即可。每日2次,溫熱服。

五、山藥蛋黃粥山藥蛋黃粥,具有健脾和中,固腸止瀉等營養加價值,適用於孕中期脾氣不足,久泄不止,乏力少氣等症。Ps:大便祕結及溼熱痢者忌用。

準備材料:生山藥30克,熟雞蛋黃3枚製作過程:山藥去皮洗淨,再將山藥切塊,研成細粉,用涼沸水調成山藥漿,然後再將山藥漿 倒入鍋內,置文 火上,不斷用筷子攪拌,煮2~3沸,加入雞蛋黃,繼續煮熟即成。每日2次,空腹溫熱服。

六、雞絲粥雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,可治療由身體虛弱而引起的乏力和頭暈等症狀。適合孕晚期的媽媽們,汲取充足的營養,爲分娩和哺乳做準備。

準備材料:材料:米150克、熟雞肉50克、雞湯400毫升、鹽少許製作過程: 將米淘洗乾淨;雞湯和熟雞肉一起煮開,再放入米煮成粥,用鹽調味即可。

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