在給兒童添加輔食的時候，容易消化是關鍵，兒童的補血食譜中，粥是比較合適的，而豬肝瘦肉粥是廣東一帶的漢族小吃，粵菜系一向保持原來食物的營養和味道爲重，非常養生。
材料：大米50克，豬肝30克、瘦絞肉15克、小白菜30克、鹽、姜、生粉少許製作過程：
1、大米小米淘洗乾淨；加入約8倍量的水，煮成米粥。
2、豬肝豬肝用生粉洗淨，泡掉血水，切成絲或片狀，瘦肉切片，兩者加入油，鹽，姜，生粉等醃着備用。
3、小白菜洗淨切碎備用。
4、當粥好的時候，把豬肝瘦肉下鍋，小火煲熟，讓豬肝瘦肉的甜味出來。
5、放入切好的小白菜攪拌均勻，最後以鹽調味即可。
6、小白菜洗淨切碎備用；
7、豬肝洗淨切絲狀，泡在乾淨的水中備用；
8、鍋中加水，燒開後先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及豬肝煮至熟透；
9、放入清粥攪拌均勻，最後以鹽調味即可。
豬肝還有瘦肉含有豐富的鐵、磷，均是造血不可缺少的原料，它們還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於胎寶寶的智力發育和身體發育。此粥美味而營養豐富，可以經常食用。
