杜仲是中醫傳統藥材，能入肝補腎，補中益，堅筋骨，強志，治腎虛腰痛，久服，輕身耐老。杜仲藥用價值很高，有持續高效降壓作用，還能安胎、補肝腎、強筋骨等。
服用杜仲或以杜仲配製的丸、散藥劑，可治腰脊痠痛、小便餘瀝、陰下溼癢、胎漏欲墜等病症。經臨牀診斷鑑定證明，該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痹後遺症最有效。具有公認的藥效，除了可以調整腎臟與肝臟的功能，提高腸子的蠕動與排泄能力，並可以改善虛弱的體質。
杜仲中含有對人體所必須的蘇氨酸，蛋氨酸，異亮氨酸，賴氨酸等17種遊離氨基酸，以及鋅，銅，鎂，鐵，鈣，磷，鉀等15種微量元素。杜仲具有補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，高興中樞神經，提高白血球數量，人體免疫力等顯著功效。
生杜仲與熟杜仲的區別生杜仲其實就是杜仲樹皮洗淨，刷去粗皮，厚薄分開，切成寬條晾乾製成的。表面淡棕色，較平滑，內表面光滑，質脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細密，略有伸縮性，味淡，降血壓的作用好。
生杜仲和熟杜仲都是杜仲，而熟杜仲指的是炒過的杜仲。杜仲經炒制後，則杜仲膠被破壞，有效成分易於煎出。
而熟杜仲是生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色之後才入藥的。與生杜仲的主要區別是表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，幾無伸縮性，味鹹。
熟杜仲用鹽炒，有引經入腎之說，所以補腎的效果會更好一點。
鹽杜仲跟生杜仲的區別鹽杜仲即炒杜仲，先用鹽水炒斷絲，如果黑了就叫杜仲炭，可補肝腎，安胎止血。生杜仲是未炮製的，段面會絲纏不斷，可以壯筋骨。兩者如不好區分，可以到藥店開方杜仲，醫生會給拿生杜仲，除非開了鹽杜仲，藥房纔會拿鹽杜仲。鹽杜仲是用鹽水泡過後炒制的，會有鹹味。鹽杜仲的功效比生杜仲的藥效要緩和，這是炮製功能上的區別。
生杜仲是洗淨後，刷去粗皮，將厚薄分開，切成寬條，晾乾即可。其表面爲淡棕色，較平滑，內表面光滑質脆，易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細密，略有伸縮性，味淡。降血壓的作用好。
熟杜仲是指炒的杜仲，將生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色，後入藥。其表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，無伸縮性，味鹹。它們都有補肝益腎的功能與強腰安胎的作用。用於肝腎不足的腰膝痠痛，下肢痿軟以及陽痿，尿頻等等。!也可以用於肝腎虧虛，下元虛冷的妊娠下血，胎動不安，會習慣性流產，藥理作用還有降血壓，減少膽固醇的吸收等等。但陰虛火旺的患者不宜使用。
