孕婦能吃蒜薹嗎？

慎吃

蒜薹中所含的大蒜素可以增強準媽媽的機體免疫力，所以準媽媽可以食用蒜薹。不過蒜薹不易消化，吃的時候還是要適量。蒜薹主要用於炒食，或做配料。不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。