腸炎患者的飲食應清淡、易消化，增加新鮮蔬菜和水果的攝入，適當攝入一些發酵類的食物，調整動物性食品的攝入等，以求起到“修復腸道”的作用。
1、新鮮的蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有豐富的維生素、膳食纖維和礦物質等，腸炎患者適量食用此類食物，能夠幫助補充一些營養，提高機體免疫力和抵抗力，對腸道的恢復有一定的益處。
2、發酵類的食物。腸炎患者適量食用發酵類的食物，如饅頭、麪包等，則更容易消化、吸收，可以減輕腸胃負擔，有益於腸道的修復。
3、動物性食品。大多數動物性食品中飽和脂肪酸的含量較爲豐富，而飽和脂肪酸是目前比較肯定促進腸炎的因素之一。故腸炎患者需要調整動物性食品的攝入，可適量進食一些魚肉、雞肉等白肉。無過敏或不耐受者，還可適量攝入一些雞蛋、低脂或脫脂酸奶等。
此外，腸炎患者應避免進食過於油膩、過甜、過鹹、過硬等難消化的食物以及過辣、生冷等對胃腸道有刺激的食物，還應避免飲酒等。需要注意的是，合理調節飲食作爲治療中的一個環節，僅起到輔助作用，不要寄希望於吃某種食物就能達到治療目的。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產
西紅柿、鮮黃瓜、南瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
腸炎患者還應從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理，具體如下：
1、定時定量進餐，避免暴飲暴食。
2、大量嘔吐及腹痛腹瀉劇烈者應暫時禁食，以減輕胃腸負擔。
5、如果出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、稀水便等表現，建議患者及時去正規醫院消化內科診治。
4、保持積極、樂觀的心態，避免情緒過於激動。
3、戒菸，養成規律的作息，儘量避免熬夜。
