除了運動減肥外，在食物的選擇上，我們都知道高纖維食物容易減肥，但具體來說什麼食物能幫我們清除脂肪呢？今天就爲大家總結一下，那些可以幫助我們減肥的高纖維食物。
高纖維對減肥有幫助
所謂纖維素，指的是來自植物性食物的膳食纖維。基本上，分爲“不溶性纖維”與“水溶性纖維”二大類：通常我們在各種全穀類食品及各式蔬菜中攝取的是“不溶性纖維”
1、類纖維，一方面可以促進腸胃蠕動，縮短食物殘渣通過的時間；一方面則可以增加水分的吸收，使排泄物較爲柔軟，易於排便。同時，吸附人體代謝產生的毒素，減少有害物質的危害。目前，許多研究指出，屬於不溶性纖維的食物具有預防結腸癌、直腸癌、治療便祕等效果，美國國家癌症中心具體建議攝取膳食纖維可以降低癌症的發病率。
2、另一種纖維被稱爲水溶性纖維，吸附膽鹽，降低血脂的人吃的油脂必須用膽固醇製成膽鹽代謝吸收，水溶性纖維吸附膽鹽，油脂的消化能力變差，人體必須利用膽固醇製作膽鹽正因爲水溶性纖維能降低血液中的膽固醇與血脂，所以具有預防高血壓、心臟病的效果。
水溶性纖維在胃內停留很長時間，容易感覺飽滿，而且是低卡羅裏的食物，對想減肥的人也很有用。另外，也有研究指出，這種纖維有緩解飯後血糖值上升的效果，有助於糖尿病患者控制血糖值。現代人的飲食缺乏足夠的纖維。植物纖維必須在飲食中獲得，但回想到每天的日常生活飲食，不是經常攝取足夠的蔬菜和水果嗎
水溶性飲食纖維溶於水，進入大腸可以吸水膨脹，增加大便體積，使排泄物柔軟，具有通便作用。水溶性飲食纖維還具有飽腹作用，在人的飲食中提高飲食纖維的含量，減少熱量攝取，達到減肥作用。
現代人的飲食缺乏足夠的纖維。植物纖維必須在飲食中得到，但回想到每天的日常生活飲食，往往缺乏足夠的蔬菜和水果吧讓我們看看以下食物含有豐富的水溶性纖維來幫助減肥。
15種高纖食物排毒清脂
1、海帶
海帶含有的膳食纖維以水溶性纖維爲主，有助於降低血膽固醇，海帶含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有豐富的碘，以促進人體血液中甘油三酯的代謝。此外，海帶還含有膠質和礦物質，有助於調節人體的生理功能，是人體新陳代謝順暢的好幫手。
海帶無論是煮湯、炒菜還是涼菜，味道都很好。烹飪時加入幾滴醋，不僅可以調味，還有助於鈣的吸收。
2、小豆
小豆具有刺激腸道的效果，可以去除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分的新陳代謝，有良好的利尿作用。紅豆可以清理體內長期積累的毒素，使身體健康活躍。
睡前用電飯煲煮紅豆浸泡一段時間，第二天用熱水喝無糖紅豆湯，有效加強排毒效果。
3、綠豆
綠豆具有清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的效果，多喝綠豆湯有助於排毒。綠豆中含有豐富的鉀元素，能有效排除體內多餘的水分，起到消除水腫的作用。
但綠豆煮的時間不要太長，以免有機酸、維持生活素被破壞而降低作用。
4、山藥
山藥含有豐富的纖維，容易產生飽腹感，抑制食慾，豐富的膳食纖維促進胃腸蠕動，促進排便。山藥可以整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，預防肥胖，增加免疫功能。山藥富含粘液蛋白，能有效降血糖，可間接體內調節胰島素水平。用山藥熬成的粥還能夠解決便祕問題，是營養均衡的瘦身食材。
山藥的排毒效果以生食最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
5、薏仁
薏仁含有醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養素，能夠補充人體所需營養，促進新陳代謝。薏苡仁可以增進體內血液循環、水分代謝，起到利尿消腫的效果，有助於改善浮腫型肥胖。喝薏苡水是很好的排毒方法，用熱水煮薏苡後，在個人味道上加入少許糖，不僅可以排毒體內毒素，還可以美白皮膚。
6、粗米
粗米爲全米，保留米糠，含有豐富的纖維素，具有吸水、吸脂作用和相當充分的感覺，整腸方便，有助於排毒。每天早飯吃一碗粗米粥和一杯粗米豆漿是排毒的好方法。
另外，粗米的血糖指數低於白米飯，可以增強飽腹感，有助於控制食慾，幫助肥胖者減肥。
7、甜瓜
甜瓜含有豐富的飲食纖維和膠質類等排便物，熱量低，容易產生飽腹感，有助於減肥。甜瓜中纖維質量柔軟易消化，增加胃腸蠕動，有助於排便。甜瓜和其他穀類食物一起吃的話，有減肥的效果。
8、蘆筍
蘆筍不僅纖維素含量豐富，而且富含蛋白質、維生素、礦物質等營養素，能平衡人體營養，促進代謝。蘆筍含有多種營養素，天門冬素和鉀有利尿作用，可排除體內多餘的水分，有利排毒。此外，蘆筍還含有人體所需的氨基酸、蛋白質、維生素、纖維素和鎂、錳、硒等微量元素，具有清熱解毒的功效。
9、燕麥
燕麥片中的高粘度可溶性纖維可以減緩胃的消化時間，保持飽腹感。燕麥可滑腸通便，促使糞便體積增大，增加水分，配合纖維增加腸胃蠕動，起到通便排毒的作用。
將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能有助通便！
10、洋蔥
洋蔥可以增進胃腸蠕動，增強消化能力，含有大量硫磺，與蛋白質結合的情況最好，對肝臟特別有益，有助於排毒。洋蔥含有豐富的低聚糖，可以給腸道內的益生菌補充養分，刺激其生長，預防便祕等問題。
煮一鍋以蔥爲主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、芹菜、胡蘿蔔等多種高纖維水果蔬菜，可分解體內積累的毒素，有助於排便。
11、香菇
香菇中含有的纖維素能促進腸胃蠕動，防止便祕，減少腸道對膽固醇的吸收，因此香菇具有消食、去脂等效果。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解，常食用香菇能降低膽固醇和甘油三脂的含量。
12、蘋果
蘋果中含有膳食纖維和果膠，有利於腸胃蠕動，有助於排毒。蘋果中的鈣有助於體內多餘鹽分的代謝，消除水腫。蘋果富含鉀元素，可以緩解攝入過量鈉引起的水腫，還有利尿的作用。
13、橘子
橘子中含有的食物纖維容易產生飽足感，含有的酶能有效抑制脂肪製造的細胞。橘子富含維生素C和檸檬酸，能夠促進提內新陳代謝。多吃橘子也能達到方便尿尿的目的。
14、草莓
草莓含有果膠和豐富的飲食纖維，有助於消化、大便流暢，對調節人體膽固醇和脂肪含量也有很大作用。草莓含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”，具有排毒養顏的作用。
15、火龍果
火龍果是一種高纖維、低卡路里的水果，吃這種水果可以有效排毒瘦身，因此深受減肥中人的喜愛。火龍果含有美白皮膚的維生素c和豐富的減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌功能的水溶性飲食纖維。火龍果對防治便祕也很有效果。
想要美麗的身材，除了以上的高纖食物，記得結合運動哦。
