炒花菜的熱量算是比較低的，以100克可食部分計算，炒花菜的熱量是44大卡(184千焦)，每100克清炒菜花的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%，因此正在減肥的人也可以放心食用。一般這類蔬菜的熱量都不會很高，可以在減肥期間食用，不僅能夠補充營養，還能減少熱量的攝入，是一種保持身材的食物。
