一、涼拌海髮菜
原料：海髮菜、黃瓜、胡蘿蔔。
醬料：蒜末、海鮮醬油、鹽、醋、香油調汁。
做法：
1、海髮菜用水沖掉表面的鹽粒，然後用水浸泡。
2、在沸水裏過30秒，撈出，然後浸在冰水裏。
3、準備黃瓜和胡蘿蔔各一根。
4、黃瓜和胡蘿蔔斜着切圓片。
5、一圈黃瓜一圈胡蘿蔔擺盤，美觀。
6、海髮菜甩去水分，擺在盤中央。
注意用蒜末，海鮮醬油，鹽，醋，香油調成汁，澆在海髮菜上攪拌均勻就可以吃了。喜歡辣的話還可以加點辣椒油。
二、扒龍鬚
原料：龍鬚菜（海髮菜）300克、五花肉300克、胡蘿蔔100克、番茄200克、香蔥2根、胡椒碎、鹽1茶匙。
做法：
1、龍鬚菜芽，洗淨，控幹水分，刷薄薄一層油備用。
2、小火加熱橫紋鐵鍋，然後放入龍鬚菜，熟後盛出，撒鹽。
3、繼續在鍋裏放入加了鹽、胡椒碎的五花肉片，煎熟，盛出。
4、最後加入胡蘿蔔、番茄、香蔥，煎熟盛出撒鹽，裝盤即可。
