海底椰不僅營養價值高，還具有很強大的和飼料功效。不同食材與海底椰搭配的食療效果也有所不同。那麼，海底椰的功效與作用有哪些呢？在動手烹製海底椰之前，大家先來詳細瞭解一下吧！
海底椰果肉味淡且爽口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效。海底椰滋陰潤肺的功效非常顯著，因此也很適合和雞肉、瘦肉等食材搭配熬湯。海底椰還能治療中風、精神煩躁等症。食用海底椰能清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。除此之外，海底椰也具有潤膚養顏的功效，非常適合女性食用，尤其是中老年女性。春夏之交的時候，使用海底椰來煲湯喝是非常合適的選擇。
一般海底椰常用於煲湯，這更利於其功效發揮。海底椰煲湯如果加入花旗參則有益氣生津、養陰清熱的作用；加入南杏仁、北杏仁有潤肺止咳、潤腸通便的作用；加入無花果有養陰、潤腸的作用；和響螺肉一同熬製有清熱養陰的作用；和最常見的瘦豬肉則可以滋陰補肌、健體營養；和雞肉一同煲湯既補氣又補血。
