很多人都表示，秋天和夏天的時候不敢吃那麼多炒的東西，擔心會上火，特別是秋燥的時候，動輒就上火爆痘傷不起啊！那麼茼蒿炒飯會上火嗎？其實凡是經過大火炒的東西，多多少少會有一點上火，但是茼蒿炒飯也不是天天吃，你們懂的！
Q：茼蒿炒飯會上火嗎？
因爲茼蒿炒飯，一是炒這個烹調手法，是通過大火燒紅鍋後翻炒食材至熟的，所以必定也會有點上火。另外，茼蒿屬於熱性的食材，一次不要食用過量，否則也容易引起上火呢！
茼蒿炒飯是一般人都能吃的，特別是高血壓、貧血、骨折患者以及腦力勞動多的人士，可以多吃茼蒿哦！不過，若屬於胃虛泄瀉的人，就不要吃茼蒿了。
