相信大部分坐過月子的女性都會食用過花生豬腳湯，花生豬腳湯到底有何等功效讓其成爲月子裏一道必不可少的美食呢？
衆多周知，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
花生和豬蹄結合起來烹製而成的花生豬腳湯，具有溫補體虛，促進血液循環，治療心神不寧、失眠多夢，調養肌膚的功效，是產後滋補佳品，也是一款美容養顏湯譜，主治授乳期間，增加乳汁分泌。
