通草花生豬腳湯的食療功效

通草花生豬腳湯的主要食材就是通草、花生和豬腳，這道美味的滋補湯不僅味道好，它本身包含的營養價值與食療功效更是豐富，因爲主要使用了通草與豬腳這兩種既有營養價值又有食療功效的食材，使得這道美味極受人們的青睞。下面，媽網百科就爲大家介紹一下關於這道通草花生豬腳湯的食療功效！

通草：味甘、淡，性微寒，歸肺、胃、腎、膀胱經，氣薄質輕，升而復降，具有清熱利水，下乳通竅。主治小便不利，諸淋澀痛，水腫，黃疸，溼溫病，產後乳少，乳汁不下，目昏耳聾，鼻寒失音，經閉帶下。

豬蹄：性平，味甘威，入脾、胃，具健脾益氣、補虛弱、填腎精、健腰膝等功效。《別錄》雲其“主傷撻諸敗瘡，下乳汁。”《隨息居飲食譜》上說，豬蹄“填腎精而健脾陽，滋胃液以滑皮膚，長肌肉而愈膿瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。”豬蹄中還含有較多的蛋白質、脂肪碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵及維生素A、D、E、K等成份，特別是蹄皮、蹄筋含有豐富的膠原蛋白質，對老人神經衰弱(失眠)等具有良好的治療作用，故春節前後民間有煲豬蹄給老人食補，祝願老人“足健添壽”之俗。但豬蹄含油脂較多，故動脈硬化及高血壓患者少食爲宜，素有痰盛阻滯、消化不良者也應慎食。

通草與豬蹄一起熬成的通草花生豬蹄湯，可謂一道色香味，營養食療功效俱全的美味了！常喝通草花生豬腳湯，有利於產後氣血不足、乳少、乳汁不同者，以增補虛下乳之功效！