首頁 > 營養指南 > 食材 > 通草鯽魚湯的功效

通草鯽魚湯的功效

來源:媽媽百科網    閱讀: 2.95W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

通草鯽魚湯的功效

因爲通草和鯽魚都具有一定的營養價值和藥用價值,它的原材料主要就是通草和鯽魚搭配在一塊製作而成,所以通草鯽魚湯的功效是非常巨大的。

通草是一種喜光的植物,味甘淡、性微寒,具有明目、退熱、下乳、除水腫、治五淋等功效,可用於熬湯內服。產後氣血不足、乳少、乳汁不通者,可用通草與豬蹄、穿山甲、川芎、當歸等搭配,以增補虛下乳之功;具有溼熱內蘊,小便短赤或淋瀝澀痛之症者,可用通草與木通、滑石等同用;有溼溫病者,可用通草與薏苡仁、蔻仁、竹葉等同用。

鯽魚是一種常見的魚類,肉質細嫩,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚所含的蛋白質質優、氨基酸種類較全面、易於消化吸收;鯽魚含有少量的脂肪,多由不飽和脂肪酸組成;鯽魚和其他淡水魚比較,含糖量較高,多由多糖組成;鯽魚含有豐富的微量元素,尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高;鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。

通草和鯽魚的功效很多,在日常生活中,如果用通草和鯽魚一起煲湯,那麼通草鯽魚湯的功效可想而知,對人們的身體健康有很大的益處。

食材
能不能吃
保健食品
四季養生
食譜
營養
養生飲食