泰國咖喱粉怎麼吃呢？泰國咖喱粉的正確食用方法就是，在鍋中放些油，加些鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒製成咖喱油，再去使用，這樣不僅去掉了藥味，而且芳香四溢，金黃香辣，別有風味。接着，各位朋友就可以用做好的泰國咖喱粉去煮各種菜餚了。下面，媽網百科介紹一款泰國咖喱粉煮雞肉的菜品給大家參考！
主料：子雞一隻1斤左右，泰國咖喱粉一袋30g裝
輔料：土豆兩個，胡蘿蔔一根，洋蔥半個，鮮牛奶250ml，小姜一塊
調料：食用油、砂糖、鹽、料酒和醬油均少許
1、把雞洗淨後切成塊，然後加入兩湯匙的料酒壓腥味，兩湯匙的醬油調味，在把生薑洗淨切成片，放入雞塊中。和勻後醃製半個小時。
2、土豆和胡蘿蔔去皮後切成塊，然後剝去洋蔥外皮，也切成塊，然後再切幾片薑片備用。
3、往鍋里加入五湯匙的食用油，燒熱。先倒入洋蔥片炸一會，直到洋蔥變軟出水後，放入雞塊炒，直到雞塊的肉色變白。
4、雞肉炒好後，一起倒入胡蘿蔔塊和土豆塊，然後放入薑片翻炒兩分鐘，之後倒入清水煮。清水的量能夠淹住雞肉就行了。
5、清水倒入後，馬上把準備好的泰國咖喱粉全部倒進鍋裏拌勻，然後蓋上鍋蓋，用大火燒5分鐘，之後轉成中火燜一刻鐘。
6、倒入牛奶，然後加半勺鹽和小半勺的糖，再用中火煮五分鐘，就可以起鍋了。
