海兔子的做法有很多種，海兔子無論怎樣煮，其肉質鮮美。海兔子怎麼做好吃呢？在日常生活中，海兔也覺得算得上是餐桌的常客，而且關於海兔的烹飪方法也不少，對此下面我們就介紹下海兔的簡單做法。
醬燜海兔子
做法：
1、新鮮的海兔子洗淨後扒皮，順着脊背內側有一條透明的類似塑料的東西，把它抽出來，除去內臟，去掉兩隻眼睛中間的硬球兒。
2、海兔子切成合適大小的塊狀，再洗乾淨，用開水焯一下。
3、青椒洗淨，切成合適大小。
4、調醬：在適量的醬油裏放入少許麪醬、蔥、姜和蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度。
5、炒鍋放油，燒至油熟。
6、炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮。
7、放焯了水的海兔子，稍微翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜。
8、放青椒繼續燜。
9、放少許料酒、味精，翻炒一下出鍋。
韭菜海兔子
做法：
1、海兔子洗淨，先搓去其吸盤上的泥沙，挖去口內的角質齶，除去體內墨囊和透明的類似塑料的細長條，切成片備用。
2、韭菜擇淨洗淨，切成大約3釐米的段備用，姜切成末。
3、鍋內燒水，燒開後倒入海兔子焯水，變色後馬上撈出備用。
