儘管海兔醬的營養價值和功效都很值得肯定，但其實每樣食物都有其兩面性的，而海兔醬也是如此，畢竟海兔醬不是主食，食用海兔醬有很多食用禁忌，大家一定要了解，不然隨意食用進補可能就會危害自己的身體健康。所以在享受海兔醬之前，最好是先了解下需注意什麼，什麼人不能食用海兔醬讓自己吃得更加放心。
1、海兔醬不宜寒涼的食物同食，如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之後喝冰鎮飲品，如雪糕、冰水等，以免引起腹瀉等症；
2、海兔醬一定要醃製好才行。因爲海兔醬含有副溶血性弧菌等細菌，要用高濃度鹽才能殺滅，除了水中帶來的細菌以外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。
3、孕婦和乳母應當少吃海鮮，所以不建議經常吃海兔醬。
4、患有神經性疾病的人不宜食用。
5、有皮膚病、溼疹、對海鮮過敏的人不宜吃海兔醬，因爲海兔醬中的蛋白質進入人體後相當於過敏原，會引起過敏反應，或者使原來的皮膚病復發、加重。
6、海兔醬不能與葡萄酒、啤酒同食，因爲同食的話會產生過多的尿酸，最後導致痛風症或關節和軟組織發炎。
7、高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用，否則病情會加重。
8、含有痛風、關節炎的患者不宜食用，因爲海兔子中含有較多嘌呤，吃多會加重病情。
