9度米醋除了能作爲調味料之外，最大的用途就是用來泡各種東西，其中最有名、療效最好的是醋泡蛋和醋泡黑豆。下面我們來看看這種東西是怎麼做的吧！
醋泡蛋
材料：9度米醋，生雞蛋
做法：
1、把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水；
2、準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）蓋上蓋子，密封24小時；
3、4小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛；
4、把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。
醋泡黑豆
材料：黑豆、九度米醋
做法：
1、將黑豆洗乾淨，濾幹水分；
2、鍋洗淨，幹鍋，放入黑豆；
3、中小火不斷翻炒，炒至黑豆的表皮開裂，繼續炒5—8分鐘左右；
4、倒出黑豆，攤涼；
5、把攤涼後的黑豆倒入乾淨乾爽的玻璃瓶裏，不要倒滿，黑豆佔瓶子1/3左右就可以了；
6、加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右；
7、蓋上瓶蓋，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨脹變得很飽滿後即可食用；
8、成品會有點醋的酸味，實在不喜歡醋酸味的親，在吃用的時候可以加點蜂蜜。
此外，9度米醋加麪粉還能用來洗頭髮，據說用這種特製的洗髮水洗出的頭髮清爽不油膩，還能減少脫髮哦！快來學學怎麼做吧！
材料：9度米醋、麪粉、水
方法：
1、在盆子里加入3勺醋，放上10勺麪粉 ，把兩者調成糊狀
2、兌入開水，最好一邊倒水一邊攪拌，直到沒有面疙瘩爲止（水不要過熱，不然會把面燙熟）；
3、用紗布或者豆漿機的濾網等，過濾麪湯的雜質；
4、加入涼水，調到適當的溫度，這樣特製的“洗髮水”就製成了。
