牛肺對於呼吸系統疾病和心腦血管系統疾病等都有很好的輔助治療作用。非常適合兒童青少年、老人、更年期婦女食用~但是牛肺有很大的臊味，如果清洗不乾淨，即使做出花一樣的美味，也只怕沒人敢動筷~那麼牛肺怎麼清洗沒有臊味呢？
Q：牛肺怎麼清洗沒有臊味？
A：牛肺的清洗工作要做的徹底，特別是肺泡中的粘滑物質，在清洗的時候，要反覆的用雙手擠壓，在清洗過程中，加點食鹽搓淨就沒有味道了，沒有鹽用麪粉代替也可以~下面介紹幾個清洗小妙招~
牛肺清洗妙招1：直接對着水龍頭往牛肺裏灌水，然後用手拍牛肺，這樣反覆沖洗，直到牛肺發白，髒東西就沒了~
牛肺清洗妙招2：牛肺洗白後用，鹽、醋、水合在一起的醋鹽水浸泡1-2個小時後，清水沖洗乾淨就沒怪味了~
牛肺清洗妙招3：牛費煮開後，第一道水要倒掉~牛肺洗乾淨後，會變得比較鬆軟哦~
