蛇果的皮是可以吃的，這可不是廢話，因爲蛇果的皮在水果中都是算營養價值很高的，蛇果中蘊含的抗氧化劑成分就是藏在果皮中，而且它的含量高過幾乎所有的水果，具有很強的抗氧化作用。我們爲啥需要抗氧化劑？抗氧化劑對人體來說是很有益處的，可以對抗自由基對身體的破壞，減少一些疾病，比如心臟病、老年癡呆症的發生，而且對女人來說，還能抗衰老呢！所以吃一些蛇果皮是有好處的。
當然，很多人擔心蛇果的皮上是否有對人體有害的物質，其實如果存在有害物質，都是在種植和生產過程中人爲添加的，一般有農藥或者蠟，這兩種物質都會危害人體的健康，所以我們可以選擇不吃蛇果的皮，也可以在清洗環節下功夫，用加了食鹽的水來浸泡蛇果，用刷子輕輕刷一刷表皮，這樣也可以起到一些作用。關於吃不吃蛇果的皮，其實是根據大家的口味的，如果本身不喜歡吃果皮就不要勉強了。
