基圍蝦味道十分鮮美，很多人都愛吃，邀上三五小夥伴，來一盤白灼基圍蝦或者是油燜基圍蝦都是不錯的選擇！基圍蝦怎麼做好吃？基圍蝦有哪些做法呢？下面媽網百科就爲大家推薦幾道基圍蝦的家常做法！吃貨們趕緊收起來吧！
做法一：茶香基圍蝦
原料：活鮮基圍蝦，龍井茶葉，青紅椒粒
做法：
1、將活鮮基圍蝦清洗乾淨，加入姜蔥，茶汁等醃製入味，將龍井茶葉用開水泡好，擠幹水分待用。
2、將醃好基圍蝦入5－6成油溫炸至金黃色瀝油待用，將茶葉炸至酥脆，再將基圍蝦，茶葉，青紅椒粒，椒鹽炒均勻入味裝盤即成。
做法二：姜蔥基圍蝦
用料：基圍蝦500克，精鹽1克，味精2克，胡椒粉1克，薑片20克，長蔥節50克，高湯50克，水澱粉適量，色拉油1000克。
製作方法：
1、將基圍蝦用刀破背去沙腸，洗淨。用碗將精鹽、味精、胡椒粉、高湯、水澱粉對成味汁。
2、炒鍋置旺火上，放入色拉油燒至四成熱，放入基圍蝦炸熟撈起。鍋洗淨，放入色拉油50克，薑片、長蔥節，用中火炒出香味，倒入基圍蝦翻炒，烹入味汁炒至亮油，起鍋裝盤即成。
