松子毛豆炒幹丁
原料：松子200克，香乾4片，毛豆50克，薑末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量
做法：
1、將松子入鍋上火炒香備用。
2、毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗，瀝水備用。
3、香乾切成小丁，胡蘿蔔切成碎未，枸杞子沖洗乾淨備用。
4、色拉油入鍋，油熱後爆薑末出香味，再倒入香乾、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯後，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
