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孕婦可以吃海帶嗎?

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孕婦可以吃海帶嗎?

孕婦可以吃海帶,但不宜多吃。海帶鈣含量是牛奶的十倍,其含磷量也高於其他所有蔬菜,此外還帶還富含人體所必須的碘,硒等多種微量元素。不過話又說回來,海帶雖好,多吃猛吃是不行的,尤其是對於孕期間的的婦女,要注意海帶要吃得好,還得吃得少才行。

海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物,還是促進寶寶大腦發育的好食物。這是因爲孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響,胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素,會導致腦發育不良、智商低下。即使出生後補充足夠碘,也難以糾正先天造成的智力低下。

最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯,清炒海帶肉絲、海帶蝦仁,或與綠豆、大米熬粥,還有涼拌也是不錯的選擇。爲了保證食用海帶的安全,可根據砷能夠溶於水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時,浸泡過程中換水要勤,24小時後出水曬乾貯存備用,以防止砷中毒。

爲什麼孕婦不宜多吃海帶?

1. 海帶中含有較多的碘,吸收進入血液後,可以通過胎盤進入胎兒體內,孕婦每日攝入海帶量超過20克以上,即可對胎兒產生不良影響。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大,嬰兒出生後可能出現甲狀腺低能症。

2. 由於現代工業高速發展,造成環境包括海水的污染,而海帶不只對碘“情有獨鍾”,它對砷、鉛、汞也“一視同仁”,所以海帶中吸附着這些毒性極強的金屬元素,特別是砷含量較高,長期大量食用,會引起蓄積中毒。並通過胎盤對胎兒產生影響,造成畸形、死胎等。除此之外,海帶有着散結,軟堅,化淤的功能,孕婦倘若長期食用,容易對早期妊娠造成出血,甚至流產的問題。

總而言之,孕婦可以吃海帶,但孕婦不可過量食用海帶。吃海帶時講究適量就行,這樣才更有利孕婦自身與寶寶的健康。

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