在這個瘦身當道的時代，每種食物彷彿都被貼上一個“低熱”或是“低脂”的標籤纔會好賣，現在有人開始研究減肥喝酸奶好還是純奶好。
營養專家們認爲，純奶有安神促睡的作用，最佳飲用時間是在傍晚或臨睡前半小時。相對來說，酸奶的飲用時間沒那麼明確，但如果早上搭配合適食物一起喝，能起到減肥功效。早上起牀後，第一件事就是喝一大被蜂蜜水，給身體補充水分同時又滋潤腸胃，預防便祕；然後再喝一杯白開水繼續沖洗腸胃；接着我們就可以喝大約200毫升分量的酸奶，搭配吃一片全麥麪包或一碗燕麥粥。這種酸奶的搭配方法，既能滿足人體營養所需，又能達到減肥瘦身功效，是很多女性朋友指定的減肥早餐。
減肥喝酸奶比喝純奶好，還體現在酸奶是益生菌發酵後的牛奶可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便祕，讓小腹看上去更加平坦。酸奶能減肥，其原理是酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能夠有效調節體內的菌羣平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便祕，而長期便祕和體重的增加是有很深的關聯的，緩解便祕問題，等於間接幫助了減肥。
