鮑魚雖好吃，而且一般人都能吃，但吃的時候也需要注意一些食用禁忌。而且最重要的一點是，鮑魚一定要烹透，不能吃半生不熟的。有一些人吃鮑魚就胃痛，首先有可能是沒有完全煮熟，因爲本身鮑魚的高蛋白質就頗難消化，其次就是沒有注意吃鮑魚時不能與什麼一同搭配。鮑魚也屬海鮮類，對海鮮過敏者最好慎吃，總之還是要根據自己的體質來決定能否吃鮑魚。下面一起來看看食用鮑魚的注意事項：
1、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；
2、感冒發燒或者陰虛喉痛的人不宜食用鮑魚；
3、有頑癬痼疾之人忌食鮑魚；
4、鮑魚忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食，鮑魚與這些食物相剋。
5、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚，糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，纔有療效；
6、寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚這種富含蛋白質的食材加入攝入過多不僅無法及時消化，還會加重腸胃負擔，所以寶寶最好不要多吃鮑魚。
