越南龍利魚柳是什麼魚？不知道，就一起來媽網百科看看吧、
1、越南龍利魚柳一般是用越南產的龍利魚製成的魚片，多冷凍儲存。肉質細嫩，味道鮮美，多用於火鍋、料理店。
2、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽範圍14-33‰。
3、龍利魚自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來爲我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞。龍利魚柳肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質 海洋魚類。越南龍利魚柳的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。
越南龍利魚柳的做法大全越南龍利魚柳可以怎麼吃？有哪些做法？下面一起跟着媽網百科來看看越南龍利魚柳有哪些做法吧，
糖醋龍利魚柳
材料：龍利魚一條（冷凍的、鹽、白糖、白醋、泰式甜辣醬、麥當勞番茄醬、蛋清、澱粉適量即可。
做法：
1、把龍利魚化凍，清洗乾淨輕輕用廚房紙巾擠壓除去水份，切成小塊備用。
2、用少許蛋清，鹽，胡椒把切好的魚丁醃製一會入味，再倒入適量的澱粉抓勻。
3、油熱後放入魚丁炸制一會撈出，油溫升高後再復炸一遍魚丁撈出備用，油熱後放入適量的泰式甜辣醬，放入麥當勞番茄醬兩袋～，火熬製一會～放入炸好的魚丁，放入少許白糖、鹽、白醋、最後撒上少許芝麻出鍋
小貼士：番茄醬也可以用別的品牌的，也可以用番茄沙司代替。
雜菜炒龍利魚柳
材料：玉米60g、洋蔥30g、龍利魚柳380g、西芹35g、輔料油適量鹽適量。
做法：
1、龍利魚柳，玉米、洋蔥、西芹洗好，切好備用。
2、醃製魚柳：加入糖、鹽、生抽、花雕酒、蠔油、生粉、油
3、準備好的材料 ，燒熱油把雜菜炒均勻，加入一點生抽、雞粉，適量的鹽炒熟後上碟備用 。
4、再用乾淨的鍋燒熱油把魚柳煎到兩面金黃，再倒入雜菜一齊炒均勻即可完成出鍋。
小貼士：魚柳不要切太小。
越南龍利魚柳的營養價值越南龍利魚柳的吃法有很多，那麼越南龍利魚柳有哪些營養價值？不知道的請一起跟着媽網百科來看看越南龍利魚柳的營養價值吧。
1、越南龍利魚柳爲優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。
2、越南龍利魚柳的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，所以越南龍利魚柳具有相當高的營養價值。龍利魚在抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力方面具有很好的作用。
越南龍利魚柳的適宜人羣越南龍利魚柳是一種暖溫性近海大型底層魚類，味鮮鮮美，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，高蛋白，營養豐富。越南龍利魚柳的營養那麼豐富，那麼越南龍利魚柳適宜哪些人羣？下面讓媽網百科告訴你越南龍利魚柳適宜哪些人羣吧。
1、適宜人羣：越南龍利魚柳營養豐富，蛋白質含量很高，有護眼魚肉之稱，因其是溫和型海鮮，適合人羣很多。越南龍利魚柳的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，因此越南龍利魚柳特別適在寫字間裏成天面對電腦的上班族。
2、忌：出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。結核病人在抗癆治療過程中忌吃。痛風患者不宜吃。
小貼士：越南龍利魚柳的營養豐富，適宜很多人羣，但要注意越南龍利魚柳的保存方法，越南龍利魚柳的保存方法：放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2-3天天，在冷凍室可長期保存。
越南龍利魚柳可以多吃嗎越南龍利魚柳的吃法很高，也很美味，那麼越南龍利魚柳可以多吃嗎？下面讓媽網百科爲你解答吧。
越南龍利魚柳作爲優質海洋魚類，越南龍利魚柳的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，越南龍利魚柳中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健。但越南龍利魚柳是冷凍魚，冷凍魚雖然方便，但是冷凍食品存放時間過長很容易變質。因爲，食品中的蛋白質可分解產生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用後會造成胃腸道感染。因此 越南龍利魚柳不宜多吃，一星期最多吃兩次。
