西湖龍井之所以是“綠茶皇后”，主要得益於其顯著而豐富的功效及作用。喝龍井茶有什麼好處？喝龍井茶好處多多，除了能有效調理氣血，還能抗氧化，美容養顏，保健功效非常全面。趕緊來詳細瞭解一下！
1、提神健腦：龍井茶所含的咖啡因遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小，但仍會讓你活力十足。工作之餘不妨泡一杯龍井，讓你頭腦清醒、思維活躍。
2、抗菌消炎：茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質，細菌的本身是由蛋白質構成的。茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即死亡，因此龍井茶在抗菌消炎方面的功效顯著。
3、降壓降脂：茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用，同時還能有效抑制動脈硬化、強心解痙。
4、減肥瘦身：多數的肥胖都是因爲體內的脂肪過多造成的，茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對於脂肪的調節有很大的幫助。想要減肥的朋友不妨用茶替代各種含糖量超高的飲料。
5、消臭、助消化：食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味，口臭讓不少人困擾不已。龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。
6、延緩衰老：龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。
7、保護牙齒：龍井茶茶葉中含氟，對於牙齒的保健也具有很好的作用。飯後如果沒有條件刷牙，不妨用茶水來漱口，保持口腔衛生。
8、抑制癌細胞：龍井的茶多酚具有防止癌變的功效。龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對防治癌症也有一定的作用。
哪裏產的龍井茶最好龍井茶正是因爲浙江杭州西湖的龍井村而得名，因此，要說哪裏產的龍井茶最好，當然是西湖地區的最爲優質。西湖地區產的龍井就叫西湖龍井，除此之外，其他地方的龍井茶通常爲浙江龍井茶，其中包括大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井。西湖龍井又分爲五個產地，龍井村、雲棲、獅峯山、虎跑、梅家塢，這幾個產區的西湖龍井茶各有特色，都非常正宗、品質優良。
西湖龍井茶產地之龍井村：這一產地包括龍井山一帶，翁家山、楊梅嶺、滿覺壠、白鶴峯等地。其中，白鶴峯所產的西湖龍井茶，天然品質可與獅峯山所產的西湖龍井茶媲美，頗有名氣。
西湖龍井茶產地之獅峯山：龍井上品在獅峯！獅峯山是國家一級保護區“獅、龍、雲、虎、梅”之首，該地區土質爲白沙土，是最適宜茶樹生長的土壤，因此獅峯山產的龍井品質最好。
西湖龍井茶產地之雲棲：雲棲、五雲山、琅璫嶺西一帶，因竹多葉密、含水生雲，溫度與溼度極佳，土質好，適宜種茶，所以也是西湖龍井的主要生產基地之一。
西湖龍井茶產地之虎跑：虎跑產區包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺山等地。這個地區的龍井最顯著的特點是：芽葉肥壯，芽鋒顯露。杭州有句俗話“龍井茶葉虎跑水”，因用虎跑的泉水泡出的龍井茶，清香溢口，沁人心脾。
西湖龍井茶產地之梅家塢：梅家塢是龍井茶的主產地，產量約佔全部龍井茶的三分之一左右。“梅”字號西湖龍井茶，做工最爲講究，色澤綠中顯翠，滋味鮮醇爽口，深受茶友喜愛。
龍井茶的營養成分龍井茶具有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，除此之外，龍井茶的營養成分也是非常豐富的，因此其纔有着不少的養生保健功效。龍井茶中葉綠素、氨基酸、兒茶素、維生素C等成分比其它茶葉多，營養豐富，能有效生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。
研究表明，茶葉中含有500多種化學成分，其中絕大多數爲藥用養生成分。龍井茶中含有多種維生素、茶多酚、咖啡鹼、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素。龍井茶中的維生素C的含量特別豐富，每天只要喝2～3杯龍井茶，就能滿足人體對維生素C的需要量。龍井茶中的維生素B族和維生素同樣也很豐富。雖然龍井茶中很多成分雖然其他茶葉都含有，但有些成分的數量及組成比例是優於其他茶的。也正是因此，龍井茶的營養保健作用才如此突出。另外，龍井茶級檔不同，所含營養成分的數量是有所差異的。
龍井茶的宜忌人羣龍井茶屬於性寒的茶，所以有一定的飲用禁忌，錯誤喝龍井茶會對身體造成不適。一般人都能喝一些龍井茶，但有一些特殊體質的朋友是不宜喝的。龍井茶的宜忌人羣分別如下：
適宜人羣：龍井茶適用於實熱性體質者，因爲其具有清火、醒腦、防輻射的作用。免疫力低下者喝茶的確能防病治病，提高免疫功能。
禁忌人羣：
1、孕婦及哺乳期婦女忌飲茶，尤其是不宜喝濃龍井茶。哺乳期喝茶，茶中的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
2、發燒中的人士忌喝龍井茶。茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
3、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病症，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
4、尿結石患者忌飲龍井茶。由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，所以尿結石患者大量飲茶會加重病情。
5、經期女性、嚴重貧血者不宜喝茶，經血會消耗體內鐵質，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
6、胃不好的人最好也少喝茶，喝龍井茶容易造成胃腸脹氣等症狀。
7、更年期女性不宜喝龍井茶，更年期喝綠茶可能會出現心跳加快、睡眠質量差等現象。
8、茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，因此有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用。
龍井茶怎麼泡好喝茶如果喝法不當易傷腸胃，所以，如果你不懂泡茶之道，那麼在喝龍井茶之前一定要了解清楚了，不然不但浪費上等好茶，還容易損害自身的健康哦。龍井茶怎麼泡好喝呢？下面媽網百科教你如何速成泡茶高手。
泡龍井茶前需做好準備工作：
1、龍井沖泡水溫：85-95℃沸水；
2、龍井沖泡置茶量：3g/杯（也可視個人口味而定）；
3、龍井沖泡用水的選擇：純淨水或山泉水；
4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
沖泡龍井的步驟：
1、投入3g左右嫩芽龍井茶葉於玻璃杯中；
2、往杯中注入開水，茶水比例約1/3，搖動後，快速洗去第一泡茶；
3、再往杯中注入開水，約7分滿，待茶葉吸水舒展開來；
4、浸3-5分鐘，即可品飲，一般來說，一泡茶葉可沖泡4次以上。
注意，在茶泡好，倒出茶湯後，若不打算立即沖泡第二次，最好把茶盅的蓋子打開，不要合上。每次沖泡的時間隨沖泡次數而增加。泡茶最好不要用滾燙的開水，如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一併沖泡出來，影響整體口感。
