關於椰子粉副作用的擔心，多是來自加工過程中是否添加了有害的添加劑。在製成商品出售的過程中，不少商家爲了延長保質期，會在椰子粉裏添加其他物質，其中包括對人體有害的氫化植物油。氫化植物油含大量反式脂肪酸，對人體的危害比飽和脂肪酸更大，它不僅影響人體免疫系統，還會提高對人體有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，降低對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，促進動脈硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人產生血栓，導致心肌梗塞和腦栓塞。
所以我們在選購椰子粉時要認準大牌子，不要輕信雜牌的宣傳，挑選時也要選擇日期新鮮的。純正的椰子粉由優質的椰漿原汁制粉而成，雖然對人體是無害的，但因爲含糖量較高，熱量相對較高，所以多喝會發胖，親們在喝的時候要注意把握量。
椰子粉的營養價值你知道嗎？椰子粉可是迄今爲止世界上氨基酸含量最高的天然飲品呢！想不到吧？椰子粉低調的外表下居然蘊含着如此豐富的營養！那麼，椰子粉的營養價值究竟有哪些呢？
營養椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。經常吃可以均衡人體營養所需。椰子粉裏面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。
椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。
椰子粉性質涼，常喝能起到潤腸通便的作用，非常適合容易受到糖尿病困擾的都市白領飲用哦！
另外，有研究表明，喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的機會。這是因爲椰子粉含各種微量元素和常量元素，在參與氧的輸送和組織呼吸過程，降低酒精在血液中的濃度，使人清醒。
椰子粉的食用方法買回家的椰子粉你是不是還是傻傻地直接沖泡飲用呢？這種奧特曼的方式量小怪獸都忍不住要鄙視你了呢！讓媽網百科來爲你傳授椰子粉各種高大上的食用方法吧！
1、沖泡。取椰子粉20g左右，加入約150毫升熱開水，調均勻即可飲用。親們可以根據自己的喜好調配濃度，夏天時可以放進冰箱裏冰凍後再飲用，喝起來更加清涼消暑！
2、做飯。把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米飯。
3、做甜品。在沒有新鮮椰子汁的情況下，也可以用椰子粉代替製作甜品哦！如做椰汁西米露時，可以在煮好西米後加入沖泡好的椰子粉，味道與新鮮的椰子汁同樣清甜呢！
椰子粉的適宜人羣椰子粉營養美味，是一種深受大衆喜愛的飲品。它即衝即喝，方便快捷，在保留了椰子的美味與營養的同時，讓喝椰子汁變得更爲方便。不過椰子粉要遇到對的人才能發揮出它的強大功效哦！快來看看你是不是那個“對的人”吧！
女性。椰子粉中含有豐富的鋅，可促進少女發育。椰子粉所含的營養元素可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素E能保持女性青春活力，讓成年女性煥發光彩。
老人。椰子粉中含有豐富的鎂元素。鎂對老年人很有好處，可以改善老年人的循環系統。而且椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，對於老年人抗衰防病也是有不錯功效的呢！
便祕者。椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，經常坐在電腦前工作的都市白領不妨來杯椰子汁清理一下腸胃吧！
糖尿病人能吃椰子粉嗎糖尿病人對與飲食是非常苛刻的，因爲糖尿病人要控制糖分的攝入，所以在日常生活中要非常注意飲食，主要以清淡爲主，菸酒及甜食是一定不能碰的。那麼，甜甜的椰子粉糖尿病人能吃嗎？
椰子粉屬於二次加工產品，雖然商家宣傳是純椰子汁製成的，但在加工過程中爲了增加口感，有可能加入了大量糖分，糖尿病人購買前應該先看食品配料表，如有添加糖份，以及植脂末一類的物質，糖尿病人最好不要購買也不是食用。
不過，現在市面上推出了一種無糖的椰子粉，這類椰子粉糖尿病人是可以適當飲用的。
