椰子油在生活中是防治疾病和美髮護膚的好幫手，但是我們在使用椰子油保健身體的同時，也要謹防椰子油的副作用。
首先一個就是過敏。對椰子油過敏的情況雖然比較少見，但也不排除有這種情況。一般情況下，對椰子油過敏的反應爲流鼻涕、嘴巴發癢、皮疹和蕁麻疹等，嚴重時會出現過敏性休克。因此無論時食用還是使用椰子油時，我們要格外注意自己是否對椰子油過敏。
其次就是對膽固醇的影響。有研究人員認爲，椰子油中的脂肪屬於飽和脂肪酸，容易導致膽固醇水平升高，從而引起心臟疾病。但也有研究結果表示，椰子油對膽固醇水平沒有實際影響。唯一可以肯定的是，椰子油並不能降低膽固醇。
