小白菜營養豐富，它含有豐富的維生素A、B、C等維生素成分。另外，小白菜所含有的粗纖維，能起到潤腸、促進腸胃蠕動、促進消化，保證了人體消化系統正常運行的作用。而豆腐含有大量的鈣、鐵、鎂、磷等人體所必須的微量元素，對骨骼的生長、心血管疾病的預防等有很好的作用。豆腐和白菜的搭配，可以說是天生絕配，可以看做是補中益氣、清熱潤燥的“藥膳”成果。孕婦平常適量多吃小白菜燉豆腐，對人體大大有益。
孕婦是可以吃小白菜燉豆腐的，因爲該菜餚中的豐富維生素成分能給母體和胎兒提供充足營養，同時還能潤澤皮膚。此外，小白菜燉豆腐中還含有豐富的礦物質成分，能補充嬰幼兒身體發育所需，有助於增強免疫。
需要注意的是，小白菜燉豆腐與某些食物相遇會出現相剋的現象，所以孕婦在食用小白菜燉豆腐後，一定要避免再吃以下食物：1、小白菜燉豆腐不能和菠菜、香蔥一起吃，會容易形成草酸鈣；2、小白菜燉豆腐不能和蜂蜜、竹筍或豬肝一起吃，會對人體產生不好的影響。
