在中醫上，鱔魚血有着一定的藥用價值，在我國多部中藥典籍上均有記載。如《本草拾遺》記載，它可以用來治瘻癬等症；《本經逢原》記載，它具有“助陽”的功效。
縱觀現有中藥典籍，我們會發現，鱔魚血的作用可以總結爲祛風、活血、壯陽。它可以用來治療口眼歪斜（也就是傳說中的面癱）、中耳炎、瘻癬等症，男性如有陽痿等症時，也可以通過內服的方法治療。
鱔魚血在作爲藥用時，基本上都是外敷使用，面癱、耳疾、皮膚疾病等，都是用新鮮的鱔魚血塗抹即可治療，內服時需要在醫生的指導下進行。
鱔魚血能吃嗎在一部分人看來，鱔魚血可以吃，民間拿它治病；而另一部分人說，鱔魚血不可以吃，有毒。那麼鱔魚血到底可不可以吃呢？
鱔魚血有毒，這點毋庸置疑，誤食會使口腔、消化道黏膜產生刺激，嚴重的甚至可能會損傷神經系統，故鱔魚血不可直接食用。
不過鱔魚血中的這種毒素不耐熱，一旦經過進入人體或者是經過加熱後，就會被破壞，因此誤食少量或者煮熟後食用都不會發生中毒現象。
但是我們依然不建議吃鱔魚血，因爲一般水生動物都會有寄生蟲，而這些寄生蟲多半都會生存在血壓中，鱔魚血也不例外。當然，如作爲藥劑內服時，還是可以的。
鱔魚血治面癱方法鱔魚血治面癱的方法被人們沿用了很長的一段時間，至今依然爲少部分人使用，並且用鱔魚血治面癱，大多數人都有好轉或者痊癒的現象。鱔魚血治面癱的方法主要有：
1、將鱔魚血塗在臉部(左歪塗右，右歪塗左)，輔以按摩，30分鐘後洗去，3天后再行第二次治療。
2、用麪粉加水搓成細長麪條，做成圓圈形置於面部患側(目的是防止鱔血流掉)。然後用消毒注射針頭在消毒過的地倉穴上畫“+”字，使臉部微微滲出血液。最後取鮮鱔魚血滴在面圈範圍內（地倉穴附近滴多些），2天后擦去，每隔2～5天1次。
利用鱔魚血治面癱，原因在於鱔魚血塗於局部，乾燥後能牽引面部肌羣，刺激神經，促使癱瘓的肌羣恢復正常。
鱔魚血治中耳炎方法鱔魚血治療中耳炎也是由來已久，在現有的案例中，大多數的中耳炎患者在使用鱔魚血滴耳1-2次即可痊癒，由此可見鱔魚血治療中耳炎的效果還是值得肯定的。
鱔魚血治療中耳炎的方法：先將買回來的鱔魚放在清水中養6～8小時，在需要的時候用鑷子或止血鉗將黃蟮頸部夾住，然後用經過消毒的剪刀將其尾巴剪斷，直接取它的鮮血滴進耳中，側臥20-40分鐘即可。需要注意的是，滴藥前，要先用2%雙氧水或生理鹽水將患耳洗淨、擦乾。
在這裏，我們也只能說鱔魚血有治療中耳炎的作用，但是根據每個人的具體情況不一樣，也有可能出現使用無效的情況。當用這種方法不見效時，最好就是馬上找醫生就診的，以免延誤病情。
服用鱔魚血可以壯陽嗎在古代醫書上有明確說明，鱔魚血有“助陽”的作用，也就是說，鱔魚血是可以壯陽的，但具體療效還需要看個人的詳細病情而定。
我們都知道鱔魚血一般是不可以吃的，其血清有毒，雖然經過熬煮之後毒素消失，但是還是不見直接這麼服用。那麼怎麼用鱔魚血壯陽呢？
方法是，取等量的石龍子、蛤蚧、生犀角、生附子、草烏頭、乳香、沒藥、血竭、細辛、黑芝麻、五倍子、陽起石，研成粉末，然後加入新鮮的鱔魚血，製成丸劑，用酒送服。
需要注意的是，男性朋友們有這方面的問題時，最好先看醫生，切勿病急亂投醫，這個藥方也不是自己就能做成的。
