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河蟹是寒性的嗎

來源:媽媽百科網    閱讀: 2.02W 次
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「導讀」河蟹是高蛋白的食物,按理說是很多人需要的,但是它卻被不少人羣拒之門外,這是爲什麼呢?原來河蟹被認爲是寒性的食材,對一些人羣來說是不適宜食用的,到底這種說法有沒有誤呢?
河蟹是寒性的嗎
河蟹是寒性的嗎

河蟹是寒性的,我們傳統中醫中將食物分成寒、涼、溫、熱等不同的性質,中醫稱爲“四性”或“四氣”,而河蟹就是屬於寒性的。秋天是吃河蟹的好季節,可是中醫卻告訴你,不可多吃,《本草備要》中就記載螃蟹鹹寒,雖然吃河蟹可以除熱散結,但是對於體質原本就虛寒的人來說,卻不是一種合適的食物,它可能會傷及脾胃,出現腹瀉等症狀。

中醫認爲,河蟹性偏寒,如果一次吃多的話,對於手腳冰冷、消化功能較差的寒性體質的人來說是會損傷陽氣的,所以建議大家在吃河蟹的時候要注意分量,而且可以選擇姜、紫蘇、或香等辛溫的食材搭配起來一起吃,這樣就可以幫助暖氣血了,不用擔心寒性的河蟹對身體造成損傷。

孕婦能吃河蟹嗎

孕婦可以吃河蟹,但是要少吃,因爲河蟹屬於寒性食物,孕婦吃河蟹可能會造成流產,但是這只是假設大量吃的情況下,一般是不會發生的。河蟹偏寒,孕媽媽在懷孕期間最好要少吃寒性的食物,尤其是原本就體質虛寒的人,更要忌食,以免傷及腸胃。

河蟹是一種容易攜帶寄生蟲的生物,而孕期是要強烈避免的,如果孕媽媽要吃河蟹,一定要保證河蟹是完全熟透的,只有這樣才能消滅寄生蟲,要知道孕婦感染寄生蟲是對胎兒有很大影響的,嚴重的甚至會造成流產,要特別小心。

此外,現在人們養殖的河蟹經常會添加催熟劑,而這裏面是有激素的,我們普通人攝入一些激素可能還好,但是孕期攝入激素就是很不利的,對母嬰都會有影響,大家還是要注意一下,儘量少吃或者不吃河蟹。

產婦能吃河蟹嗎

產婦最好不要吃河蟹,少吃一些沒事,但是吃多的話是會影響身體的,因爲河蟹是一種寒性的食物,吃多不僅會影響自身的健康,如果母乳餵養還會影響到寶寶。

河蟹的營養成分最主要的就是高蛋白,產婦在食用河蟹之前一定要先確定自己有沒有蛋白過敏的症狀,另外,如果寶寶患有溼疹的話,產婦就不要吃河蟹了,會有影響的。不過河蟹中的高蛋白對產婦也是有一定好處的,因爲高蛋白的攝入可以讓產婦得到更好的營養,可以提高奶水的質量,這樣母乳餵養的寶寶也會發育得更好,大家把握好度就行了。

產婦如果要吃河蟹的話,建議先觀察一下寶寶的反應,少量吃一些看看寶寶有什麼反應,比如大小便、是否哭鬧增加、有無出現溼疹或過敏現象等,如果出現過敏,就要謹慎了,最好還是等斷奶之後再解饞吧。

河蟹有什麼危害

從上面得知,河蟹不是一種簡單的食物,那麼這種美味的食材到底有沒有什麼副作用呢?會不會給我們的身體造成什麼危害?河蟹可能帶來的危害主要有以下幾點:

1、河蟹會加重傷風、發熱、胃痛以及腹瀉等病情;

2、河蟹會讓慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎等疾病加重;

3、蟹黃中膽固醇含量比較高,被人體吸收後可能對健康不利,尤其是患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人要少吃;

4、河蟹可能會造成過敏,尤其是本身過敏體質的人,吃河蟹可能會引起過敏症狀;

5、河蟹不適合脾胃虛寒的人吃。

吃河蟹有什麼注意事項

河蟹鮮香肥美,是一道不錯的下酒菜,但是你知道吃河蟹要注意哪些問題嗎?下面這些小tips就能幫你避免一些危害。

1、吃河蟹最好蘸薑末醋汁一起吃,因爲河蟹性寒,這些溫熱食材可以驅寒殺菌,一起吃更健康;

2、河蟹的鰓、沙包、內臟內都是有細菌和毒素的,在吃的時候一定得去掉才行;

3、河蟹沒有熟透是不能吃的,存放太久的河蟹也不能吃;

4、吃完河蟹之後不要立刻喝茶,也不要吃柿子;

5、烹製河蟹之前,一定要保證充分洗乾淨了,避免有害物質進入人體;

6、自然死亡的河蟹是不能吃的,一定要保證烹飪之前河蟹還是活的。

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