驚蟄節氣是24節氣中的第三節氣，驚蟄後天氣逐漸變暖。到處都是春天回到大地的繁榮景象，此時我們也要注意身體的保養，多吃潤肺健脾的食物，驚蟄吃梨的習慣是由來的今天小編就整理了驚蟄吃梨的5種方法，一起去看看吧!
驚蟄吃梨的好處很多
驚蟄吃梨的習俗傳承了很長時間。梨人性寒，味甘，入肺，胃經，清熱養陰，有利咽生津、潤肺止咳化痰的效果，驚蟄時天氣溫暖寒冷，氣候乾燥，人口乾燥，咽痛聲啞，細菌開始活動繁殖，容易患呼吸道疾病，咳嗽痰適合春季養生的具有潤肺健脾功效的食物還有枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等，藥物有沙蔘、麥冬、玉竹、黃精等，在自身體質合適的情況下，春季常食用上述藥食物對健康會大有好處。
梨子五種食法攪拌食用：
杏仁雪梨山藥糊：取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨;雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨時吃。
榨汁食用:
取梨、去核、去皮、榨汁後取約400毫升，加入冰糖10克、胖海1張，煮後服用，有潤肺生津、利咽發音效果的梨、蓮藕一起榨汁後，加入蜂蜜飲用，具有健脾、清心、潤肺的效果。
蒸熟後吃:
梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核後，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內蒸45分鐘後取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。
煮水食用：
川貝雪梨豬肺湯：取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料均放入沸水鍋中，用文火煮2小時，調味後飲用。
陳皮悉尼湯:
悉尼1個，陳皮2勺，冰糖4勺。梨洗淨切成塊，梨塊，陳皮放入湯鍋中，煮20分鐘後，放入冰糖煮至冰糖完全融化即可。
